Weißbier

n
"белое пиво", сорт пива верхового брожения, может быть прозрачным или "белым", т.е. мутным (naturtrüb), т.к. в него добавлены дрожжи. Варится из пшеничного солода, отсюда другое название Weizenbier. Особенно популярно в Баварии, но известно по всей Германии. Пьют из больших бокалов, сужающихся в нижней части Kölsch, Bamberger Rauchbier, Bockbier, Berliner Weiße mit Schuss, Düssel Alt, Kölsch, Pils, Köstritzer Schwarzbier, Reinheitsgebot von 1516, Bayern

Германия. Лингвострановедческий словарь. 2014.

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  • Weißbier — Weißbier, s.u. Bier II. C) c). Weißbierhefe, s. Bierhefe b) …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Weißbier — Weißbier, s. Bier, S. 846 …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Weißbier — Weißbier, aus Weizenmalz gebrautes Bier …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Weißbier — Weizenbier in einem typischen Weizenbierglas Weizenbier oder Weißbier (Südbayern) ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Weitere Bezeichnungen sind „Weizen“ und zur genaueren… …   Deutsch Wikipedia

  • Weißbier — Weizenbier Erdinger Hefeweizenbier La Weizenbier est une bière blanche de fermentation haute, brassée essentiellement en Bavière dans le sud de l Allemagne. Titrant entre 5 et 6 % d alcool, la Weizenbier se distingue par un goût peu amer et… …   Wikipédia en Français

  • Weißbier — das Weißbier (Aufbaustufe) helles Bier, das zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt wird Beispiel: Ich ziehe das Weißbier dem dunklen Bier vor …   Extremes Deutsch

  • Weißbier — Weizen (umgangssprachlich); Weiße; Weizenbier * * * Weiß|bier 〈n. 11〉 obergäriges, kohlensäurereiches Bier; Sy Weizenbier * * * Weiß|bier, das: Weizenbier. * * * Weißbier,   andere Bezeichnung für …   Universal-Lexikon

  • Weißbier — Weiß·bier das; helles Bier, das aus Weizen gebraut ist ≈ Weizenbier …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Weißbier — Weißbiern aussehenwieWeißbiermitSpucke=bleichaussehen.»Spucke«meinthierdenBierschaum.1840ff …   Wörterbuch der deutschen Umgangssprache

  • Weißbier — Weiß|bier …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Weißbier, das — Das Weißbier, des es, plur. doch nur von mehrern Arten und Quantitäten, die e, weißes Bier, d.i. Bier, welches aus Luftmalz gebrauet worden, weil es heller von Farbe ist, als das Braunbier …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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